Кофейни в Уфе

Старинный город на Южном Урале, столица изобильной Башкирии славится парками и скверами, купеческой архитектурой и ресторанами национальной кухни. Как современный европейский мегаполис, — именно здесь обозначена крайняя восточная точка Европы! — Уфа предлагает заведения самых модных форматов, среди которых замечательные кофейни. Поклонники ароматного напитка оценят разнообразие сортов, рецептов и интерьеров многочисленных местечек, разбросанных по прекрасному уральскому городу.

Самые популярные кофейни в центре Уфы

• Charlie, Чернышевского, 75

  К свежесваренному кофе здесь подают венские вафли со сладкими и несладкими начинками. Вы пробовали вафлю с цыпленком или угрем? В Charlie вам предложат разные интересные сочетания. А также другие десерты, салаты и горячие блюда. Капучино в популярной уфимской кофейне готовят с кокосовым и соевым молоком, раф делают медовым и лавандовым, а кроме бодрящего напитка балуют гостей премиальными китайскими, травяными и авторскими чаями, например, гречишным, облепиховым и имбирно-мандариновым. Есть, что попробовать и чем закусить.

• Chat House, Карла Маркса, 33 и Ленина, 74

  Адреса этой кофейни знает вся Уфа, открыл ее уроженец США Пигей Крейг Дуан, пораженный однажды местным радушием. Автор успешно реализовал идею соединить башкирское гостеприимство с богатыми кофейными традициями штата Портленд и американскими стандартами обслуживания. Получилось душевное заведение, где зерна с разных концов света обжаривают вручную и создают из них шикарные купажи. Из еды подают сэндвичи, на десерт маффины, пончики, пудинги и другие сладости. На завтрак предлагают смузи, каши, блины, сырники.

• Dostoevsky , Достоевского, 83

  Называя лучшие кофейни в Уфе, нельзя пропустить это стильное место в сердце города. Бариста заведения варят вкуснейший кофе, который разливают по большим и маленьким чашкам и веселым стаканчикам на вынос. Для лакомок напитки готовят с обожженным маршмеллоу и халвой. Повара пекут воздушные круассаны. Позвоните за 25 минут до прихода, чтобы насладиться свежей горячей выпечкой. Попробуйте сытные витаминные ланч боулы, азиатские супчики, яркую шакшуку. Dostoevsky — отличный выбор, чтобы взбодриться ароматным напитком, с пользой перекусить и побаловать себя сладким в дружелюбной атмосфере молодежного кафе.

• Godji, Октябрьской революции, 3; Карла Маркса, 41; Заки Валиди, 67

  Уютные кофейни в центре Уфы разместились в особняках 19 века. Карта напитков и кухня соответствуют антуражу, заведение почти ресторанного уровня с изысканным меню. Бариста тут фантазируют, создают сезонные предложения вроде сырного латте, эспрессо со вкусом имбирного эля или конфет рафаэлло. Повара не отстают, готовят гречу с опятами под трюфельным соусом, говяжью вырезку с подливой из голубики, блинчики с лососем и муссом из пармезана и разные другие деликатесы. Цены при этом демократичные, значительную часть позиций занимают блюда на основе венских вафель.

• Kumpan Cafe, пр. Октября, 5 и 88; Цурюпы, 97; Ленина, 60 и 84; Коммунистическая, 49; Мустая Карима, 2; Верхнеторговая площадь, 1

  Эти кофейни так полюбились публике, что Уфа не успевает считать новые адреса. Сегодня работают уже 8 заведений сети, бариста которой входили в пятерку лучших на Всероссийском чемпионате Russian Barista Days. В кофе здесь действительно знают толк, напитки готовят на любой вкус: с ягодной кислинкой и шоколадным оттенком, нежные и терпкие, легкие и максимально крепкие. В заведениях культивируют дружелюбную атмосферу, здесь с вами запросто поболтают о погоде и последних новостях — конечно, если вам это по душе — и обязательно пожелают хорошего дня. Сеть представлена и за пределами центра, на Рубежной, 174.

Все лучшие кофейни Уфы

В городе работает множество интересных заведений. Возможно, в вашем личном рейтинге будут другие фавориты. Изучайте локации и оттенки божественного напитка:

• «Кофе Тайм» на Октябрьской революции, 3 угощает венским кофе элитных сортов от европейской семейной компании со 150-летней историей. Атмосферная кофейня в центре Уфы работает круглосуточно.
• Антикафе New York Coffee на проспекте Октября, 24 отказалось от счетов и официантов, посетители здесь платят только за время. Стильный ненавязчивый интерьер располагает и к отдыху, и к работе.
• Кофейня Monkey Grinder, без которой Уфа была бы не такой продвинутой, работает на Ленина, 66, Коммунистической, 50а и Ольховой, 5. Яркий логотип с обезьянкой знают все поклонники качественного кофе, искусные бариста компании колдуют с зернами собственной обжарки.
• Aloha Coffee — место сбора прогрессивной молодежи. В меню около 20 напитков на основе кофе, авторские чаи, смузи и милкшейки. Яркий интерьер в гавайском духе поднимает настроение. Зарядиться позитивом и попробовать башкирский раф приходите на Ленина, 66, Космонавтов, 3 и Коммунистическую, 35.
• #Мамавариткофе — кофейня в формате брю-бара с собственным обжарочным цехом в Уфе. Работает по двум адресам: Верхнеторговая площадь, 4 и Мустая Карима, 6. Метка «брю-бар» означает, что кофе здесь заваривают без участия эспрессо-машины. Схватить стаканчик и бежать — нет, напитки тут дожидаются и смакуют. Впрочем, эспрессо тоже готовят.

И еще несколько приятных кофеен в Уфе:

• McCafe на Ленина, 5
• Traveler's Coffee на 50 лет Октября, 20
• H2O на 8 марта, 32
• «Варим кофе» на Ленина, 50/3/li>
• «Африка» на Менделеева, 160/5