Ресторан Bella Italia приготовил подарок – открытие новой кондитерской, кофейни, пекарни Bella Italia.
Непосредственно перед открытием из Италии в Уфу приглашена команда лучших специалистов в своей области. Впервые наш город посещает такая большая команда именитых мастеров из Италии.
В течение трех недель команда передавала свой опыт, чтобы кондитерская-кофейня Bella Italia могла удивлять и радовать гостей Уфы истинно итальянской кухней.
Сборка итальянского оборудования и его настройка осуществлялась под руководством шеф-техника Ливиу Каталин (Liviu Catalin). Мастер-классы по производству хлеба проводились именитым пекарем из Италии, шеф-технологом крупного мукомольного завода Molino Magri - Симоне Грецци (Simone Grezzi). Совершенствовал навыки обжарки кофе и раскрывал секреты его купажирования Марио Гаетано (Mario Gaetano).
Проработки меню кондитерской проводились под руководством приглашенного гуру по производству десертов из Италии – Диего Матеско (Diego Mattesco), шеф-повара ресторана Bella Italia Фабрицио Лузенти (Италия) и шеф-кондитера ресторана Bella Italia Сергея Леонтьева (Москва)
Кондитерская, Кофейня, Пекарня Bella Italia - концептуально новый проект. Она объединяет роскошь ресторана, изящество кофейни, демократичность пекарни. Кондитерская Bella Italia воплощает в себе лучшие традиции и новинки кондитерского производства и пекарного мастерства Италии.
В собственной пекарне готовится хлеб и выпечка по традиционным итальянским рецептам. Любители кофе могут выбрать один из 5 сортов кофе собственной обжарки, а к кофе - аутентичные и уникальные итальянские десерты.
Отдельного внимания заслуживает изготовление тортов и кондитерских изделий на заказ. Кондитеры изготовят торт любой сложности, а шеф-кондитер кофейни поможет Вам в создании дизайна для торта.
С 7:00 до 11:00 для гостей предлагаются несколько вариантов завтраков.
Время работы: с 07.00 до 23.00.
Адрес кондитерской-пекарни «Bella Italia»: Уфа, Ленина ул., 74.
